Carro de combate: Consumir es un acto político (Ensayo by Laura Villadiego,Nazaret Castro

By Laura Villadiego,Nazaret Castro

¿De dónde vienen los productos que consumimos? ¿Qué contienen los alimentos que compramos? Parecen preguntas sencillas y, sin embargo, sabemos muy poco de los productos que componen nuestra cesta de l. a. compra. Las etiquetas de los alimentos que adquirimos suelen ser ininteligibles para el consumidor medio y resulta virtualmente imposible saber de dónde vienen las materias primas con las que fueron elaborados. l. a. opacidad sirve a menudo para ocultar las deficiencias nutritivas de los alimentos, los angeles toxicidad de los detergentes y cosméticos o el despilfarro que suponen los embalajes.

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